Résultats de recherche

Par Derrick Spafford, veteran de course et ambassadeur de course en raquettesAlors que les gens continuent à chercher des façons de rester actifs à l’extérieur durant la pandémie de la COVID-19, l’hiver peut apporter son lot de défis additionnels avec la neige, le froid et la noirceur. De plus en plus de Canadiens se tournent vers la course en raquettes pour combler le vide laissé par la limitation des autres activités en ce moment.Outre la beauté d’être à l’extérieur sur des sentiers vierges ainsi que les avantages sur la santé qu’apporte la raquette, c’est un sport étonnamment facile à faire. La simplicité de la course en raquettes est ce qui attire plusieurs personnes vers cette activité.La courbe d'apprentissage de la course en raquettes est très courte ; si vous pouvez courir, vous pouvez courir en raquettes. Les coureurs sur route, les coureurs sur piste, les triathlètes et les cyclistes sont bien adaptés pour s'initier très rapidement à ce sport grâce à leur familiarité avec le mouvement et à la grande force de leur bas du corps. Si vous êtes novice en matière de course à pied, le fait d'intégrer la randonnée vous aidera à vous adapter à cette nouvelle activité en toute sécurité.Équipez-vous!À part une paire de raquettes spécifiques à la course, vous n’aurez pas besoin d’autre équipement que ce que vous avez probablement déjà pour la course à pied. Les raquettes de course, par rapport aux modèles de randonnée typiques, sont beaucoup plus légères, plus petites et plus étroites. Les meilleures raquettes de course ont également un système de retour d’énergie spécifique à la course. Toutes ces petites différences permettent une foulée de course étonnamment naturelle et efficace.On sort!Partout où il y a de la neige, il y a un potentiel pour de la course en raquettes, y compris vos pistes préférées, les champs, les parcs, les zones de conservation, les terrains de golf et même les lacs gelés.Les choses importantes à se rappeler lors de votre première sortie en raquettes : Commencez doucement et habituez-vous au mouvement. Commencez par de la marche sur une surface plane et enneigée.Après quelques minutes, transitionnez vers un jogging relaxe, et une fois que vous êtes à l'aise, augmentez l'intensité jusqu’à votre effort de course normal.En vous sentant plus en confiance sur des pistes damées, essayez de passer à des conditions plus difficiles en attaquant de la neige plus épaisse et des collines. Vous verrez que vous ne tarderez pas à courir confortablement et en toute confiance.Entraînement enneigé!Tous les types de course que vous faites normalement, des courses de jours de récupération, aux courses d’intervalles ou au rythme, même les longues courses, peuvent être faites en raquettes. Comme pour la course en sentiers, les différentes conditions et terrains peuvent altérer de façon significative la vitesse à laquelle vous êtes capable de courir. Sur les pistes damées, vous pouvez courir jusqu’à une minute par kilomètre de plus de ce que vous feriez sur la route avec le même effort. Mais dans des conditions de neige plus épaisse ou sur un terrain vallonné, vous pouvez constater que vous courez deux fois plus lentement que votre rythme normal. C'est pourquoi il est sage de tenir compte du temps et de l'effort perçu (ou de la fréquence cardiaque) lorsque vous courez en raquettes, au lieu d'essayer de courir le même nombre de kilomètres à votre rythme normal.Le plaisir que vous aurez à courir en raquettes vous aidera à passer au travers l’hiver dans une forme fantastique pour le printemps grâce à toute la force supplémentaire que vous apportera cette forme d'entraînement unique et efficace.Hydratation et Nutrition Alors que vous progresserez, et sans nul doute passerez plus de temps sur les trails, vous devrez adapter votre plan de nutrition et d'hydratation au froid. Consultez nos principaux conseils pour rester bien alimentés en temps froid:'Nutrition et Hydratation en course hivernale'

En ce qui me concerne, l’hiver est synonyme d’entraînement intérieur. S’entraîner à l’intérieur est super pratique pour les horaires chargés (moins de préparation et de désordre) et ces jours-ci, les plateformes telles que Zwift, lié à votre base d’entraînement, rendent l’entraînement intérieur de plus en plus similaire aux sorties extérieures. Une chose que l'on néglige généralement, à mon avis, lors de la pratique sur la base d’entraînement, c’est de bien se ravitailler. Peut-être parce que les conséquences du manque d’énergie ne sont pas aussi graves que sur la route. Néanmoins, voici quelques conseils pour vous aider lors de votre prochain entraînement! Conseil #1: S’hydrater! Rouler à l’intérieur signifie habituellement qu’on ne peut pas se fier au vent pour se rafraîchir, ce qui mène aussi à une plus grande transpiration et perte d’eau. Par conséquent, avoir beaucoup de liquide à porter de la main est une excellente idée! J’essaie de boire au moins une bouteille par heure d’entraînement. De plus, j’aime ajouter des comprimés XACT ELECTROLYTES à mes bouteilles pour contrer la perte de sel par la transpiration. Conseil #2: Manger La plupart des entraînements sur base d’entraînement sont courts (45 à 90 minutes) et dans la plupart des cas, vous pouvez facilement vous en tirer sans manger si vous carburez bien avant et après vos courses. Mais pour des courses plus longues et plus intenses, j’essaie de reproduire la façon dont je carbure à l’extérieur. On parle d’environ 0.6 à 1g de glucides par heure de vélo par kg de poids corporel. Afin de mieux reproduire mes sorties à l’extérieur, j’essaie aussi de prendre mes glucides d’aliments que je mangerais normalement quand je roule (barres granola, XACT ÉNERGIE, bananes, etc.) même si j’ai l’opportunité de manger tout ce qui se trouve dans le frigo. Je garde aussi toute ma nourriture et mes boissons à porter de main afin de pouvoir manger tout en roulant. Conseil #3: Préparer les repas à l’avance C’est super facile de terminer une rude session de Watopia et puis de se rendre directement dans le frigo pour tout engouffrer ou se planter devant la porte et se demander quoi manger. Pour combattre ceci, j’aime préparer à l’avance un shake de protéines que je sirote tout en préparant un vrai repas de récupération.

Nick Kleban, cycliste élite, Team Skyline À l’arrivée de l’hiver, j’aime me promener à l’extérieur avec mon fat bike. Puisque les hivers du Québec peuvent atteindre des températures aussi basses que -30 degrés Celsius (je ne sors pas sur mon fat bike s’il fait moins que -10, je ne suis pas fait aussi fort que certaines personnes!), le temps froid peut apporter son lot de défis quant à la bonne nutrition lors de longues sorties de vélo. Notamment, il peut être difficile de bien manger/boire quand il fait froid et qu’on est bien emmitouflé. Voici quelques conseils pour l’entraînement extérieur d’hiver qui m’ont été grandement utiles ces dernières années. Besoins nutritionnels par temps froid Le British Journal of Sports Medicine recommande aux cyclistes de consommer environ 0.7g de glucides par kg de poids corporel par heure d’exercice en conditions tempérées. Toutefois, on met l’emphase sur les conditions plus froides, où les athlètes devraient consommer de 10 à 20% plus de glucides par heure. Cela s'explique par un léger pic dans le métabolisme, car notre corps réagit en essayant de nous garder au chaud par temps froid. À l'inverse, nos besoins en hydratation, eux, diminuent dans des conditions plus froides, car la transpiration entraîne généralement une perte d'eau moindre. Ainsi, au point de congélation, même s'il n'est pas nécessaire de boire deux bouteilles d'eau par heure, il est important de se souvenir de manger, non seulement pour avoir de l'énergie, mais aussi pour demeurer au chaud. Conseil nutritionnels par temps froid J’essaie de porter une attention particulière à ce que je bois et ce je mange avant de quitter la maison. Je sais que quand il fait froid, j’ai tendance à moins manger : soit parce que mes mains gelées ne peuvent pas ouvrir les emballages, soit parce que j’ai moins soif ou parce mes collations sont simplement inaccessibles. Une heure avant, je vais manger une collation riche en glucides (j’adore les toasts beurre d’arachides et confiture) avec un verre de boisson sportive. Je m’assure ainsi d’avoir de bonnes réserves glucidiques avant de passer la porte. Personnellement, je trouve que les gels, les pâtes à mâcher ou autre aliments mous (tel que les barres XACT ÉNERGIE) sont super pratiques une fois à l’extérieur. Les barres granola, par exemple, fonctionnent moins bien puisqu’elles deviennent souvent très dures avec le froid. Donc en gros, plus il fait froid, plus j’opte pour des aliments mous. À ce temps-ci de l’année, les gâteries du temps des fêtes sont un must! Le plus gros problème que je rencontre quand je fais des sorties l’hiver c’est d’avoir ma nourriture accessible. Normalement, mes collations sont enfouies sous quelques épaisseurs de vestes ou dans le fond d’un petit sac à dos. Lors d’une sortie normale d’entraînement, j’essaie de manger à toutes les heures, tout en roulant. Mais lorsqu’il fait froid, ça devient plus difficile avec les gants épais et les multiples couches. Pour moi, cela signifie habituellement d’avoir à trouver un endroit sur les pistes (préférablement à l’abri du vent et de la pluie) où je peux arrêter et prendre le temps de manger ma collation. L’arrêt est souvent rapide (moins de 5 minutes) afin de m’assurer que je ne prenne pas froid en restant immobile. J’essaie de faire environ un arrêt à toutes les 60 à 90 minutes quand je sors rouler. Parfois, s’il fait vraiment froid ou qu’il pleut, j’essaie de rester près de la maison afin que je puisse faire mon arrêt à l’intérieur et peut-être même boire quelque chose de chaud avant de ressortir. En fin de compte, ce n'est peut-être pas le conseil le plus novateur, mais j'ai trouvé qu'il m'a été très utile pour me faire sortir, quel que soit la température extérieure ! Source Hassapidou, M. (2011, February 01). Carbohydrate requirements of elite athletes. Retrieved December 29, 2020, from https://bjsm.bmj.com/content/45/2/e2.17

Malgré le fait de n’avoir jamais vu la carte, j’ai tout simplement assumé qu’il serait possible de courir le sentier de l’Estrie au complet. Il existait la vieille course Estrie 50 qui allait de Kingsbury à Orford et Sébastien Roulier l’avait parcouru seul d’Orford à Sutton. Donc quelque part au fond de mon esprit, je me disais que les deux sections pouvaient être jointes et courues en une seule. Je n’ai juste jamais pensé que je serais celui qui le ferait. Toutefois, au début avril, quand il devenait évident que les courses estivales n’allaient pas avoir lieu à cause de la pandémie, l’idée de courir le sentier de l’Estrie devenait la chose évidente à faire. La deuxième chose évidente était de rallier ma troupe habituelle de course (quelques-uns de mes amis les plus proches) et d’en faire une aventure. Le but était de relever le défi, d’avoir du plaisir et d’explorer quelques sentiers qui se trouvaient tout près que nous n’aurions sûrement pas visités sinon. J’ai fait des recherches sur l’itinéraire et j’ai présenté l’idée à mes amis, via Skype. Alexis Lussier et Alexandre Sauvageau ont tout de suite sauté sur l’idée, tandis que Paul Lavoie et Hélène Michaud étaient partants pour nous faire garder le rythme durant les différentes sections du sentier, et Catherine Tremblay et Karine Mousseau allaient agir à titre d’équipage, nous suivre en voiture et nous retrouver aux endroits où la piste croise la route. Le prochain défi était de vérifier que la pleine longueur du sentier était bien accessible. Plusieurs sections du sentier passaient au travers de terrains privés et, au fil des ans, les droits d’accès de certaines sections ont été révoqués. Nous avons donc fait de la recherche en ligne et visité quelques endroits soit pour obtenir la permission d’accéder au sentier, soit pour trouver une façon de le contourner. Cela a pris un peu de temps mais éventuellement, nous avons tracé notre chemin et avions fixé la date de la course : le 26 juin à 18h. Nous sommes partis à 18h15. La température tournait autour de 25 degrés avec beaucoup d’humidité, ce qui signifiait que l’hydratation allait être une partie importante de la course mais il ne faisait pas assez chaud pour transporter de grosses quantités d’eau et boire sans arrêt. Puisque nous courions à un rythme moyen (donc pas à un rythme de course officielle), je planifiais mon apport de barres XACT ÉNERGIE à toutes les heures au lieu de toutes les 40 minutes et à chaque station d’aide, je ramassais une poignée de chips ou un morceau de notre barre prototype à base de pâte d’amandes pour contraster le goût salé au goût sucré des gels. C’était aussi plus rassasiant au fil des heures. Alexis suivait un protocole similaire et avec la nuit qui tombait, cette stratégie nous servait bien : le rythme était bon, l’énergie était au rendez-vous et surtout, les blagues coulaient à flots. La nuit était humide alors nous sommes arrêtés régulièrement pour remplir nos bouteilles d’eau dans les ruisseaux que nous croisions (procurez-vous une bouteille d’eau à filtre, c’est invention bien pratique). Je callais une bouteille d’eau au ruisseau et je repartais avec une bouteille pleine, à laquelle j’ajoutais un XACT ELECTROLYTES. La pastille XACT ELECTROLYTES a une teneur plus élevée en sodium que la plupart des comprimés d’électrolytes alors je n’étais pas trop inquiet de l’effet dilué de 2 bouteilles par comprimés, étant donné que je mangeais des aliments salés aux stations d’aide. Avant de traverser le Mont des Trois Lacs (qui est une montée raide et technique, suivie d’une descente toute aussi difficile), nous avons décidé de prendre une pause « nouilles » à la prochaine station d’aide afin de nous aider à traverser le parc Orford pendant la nuit.    Nous avons atteint la prochaine station d’aide prêts à grignoter. Nous avons dévoré des pommes de terre bouillies, des sandwichs au beurre d’arachides et confiture et les nouilles que nous avions commandées plus tôt. J’ai aussi débouché un Red Bull pour un petit boost nocturne de caféine. Nous portions nos manteaux en mangeant parce que nous étions détrempés de sueur et dès que nous produisons moins de chaleur, nous avons froid plus rapidement. La bouffe ingérée et les boissons caféinées callées, nous étions prêts à repartir pour la nuit. Le terrain technique au travers du Mont des Trois Lacs a aggravé la vieille blessure à la cheville d’Alex et ça commençait à paraître. Pendant que l’énergie était sans limites sur les montées et les sections moins raides des sentiers, il ralentissait considérablement lors des descentes et par le temps qu’on arrive à la moitié du parc et à notre station d’aide, il a décidé qu’il était temps de s’arrêter pour éviter d’empirer sa blessure. Dès que nous sommes arrêtés à la station d’aide, les maringouins se sont jetés sur nous comme la pauvreté sur le monde alors nous avons rempli nos bouteilles et avons immédiatement continué notre chemin. L’arrêt plus court à la station d’aide m’a toutefois rattrapé. J’avais remarqué que mon niveau d’énergie n’était pas super depuis le début mais puisque je gérais mon apport adéquatement, je me suis dit que c’était « une de ces journées ». Par contre, l’ascension plutôt raide de « L’escalier du Nord » vers la crête a été lente pour moi et à la tombée de la nuit, je commençais à réaliser que j’avais une petite baisse d’énergie. Il était donc temps de reprendre un peu de caféine, sous la forme d’une XACT ÉNERGIE au cassis. Malgré la lenteur physique, 70km dans les jambes et une nuit presque complète à courir, j’étais tout de même alerte (merci caféine!) et alors que nous approchions le premier point de vue le long du Sentier des crêtes, la lumière du jour se faisait sentir et nous avons assisté à un lever de soleil parfait au Pic de l’Ours. C’était une descente raide depuis le sommet du Mont Orford jusqu’au stationnement du lac Orford, où se trouvait notre prochaine station d’aide. Mais c’était un arrêt déjeuner et au menu se trouvaient des burgers Beyond Meat et du café, deux puissants facteurs de motivation pour ne pas traîner et poursuivre notre chemin rapidement. Les burgers, le café, les rayons de soleil et une bande de nouveaux amis qui se joignent à nous pour la prochaine étape nous ont redonné de l‘énergie pour la deuxième moitié de la course. Arnaud Côté Boisvert, l’aventurier de plein air et athlète XACT, s’est joint à nous à ce moment pour courir jusqu’à Sutton, pour tenter sa plus longue course en sentier jusqu’à date. Après la grosse montée du Mont Orford, nous retrouvions un terrain plus lisse pour les prochains 30km. Ceci nous a permis de demeurer concentrés sur l’approvisionnement régulier au lieu de focusser à naviguer le terrain. La journée s’est toutefois réchauffée bien assez vite et nous avons dû mettre l’emphase sur l’hydratation. L’équipage a fait un travail fantastique à garder un œil sur nous, s’assurant que nous buvions et mangions régulièrement. La matinée se déroulait bien et nous dépassions les 100km lorsque la douleur du vieux nerf sciatique d’Alexis a commencé à lui jouer des tours. Alors que nous courrions au-dessus du Mont Foster, la douleur a commencé à le ralentir et nous avons pris du temps à la prochaine station d’aide pour voir si Catherine (la physiothérapeute) ne pouvait pas l’aider un peu. Malheureusement, les choses ne se sont pas améliorées alors tout comme Alex, Alexis a décidé d’en rester là pour la journée afin de ne pas empirer la situation. Il ne restait donc qu’Arnaud et moi pour courir les 13km qui menaient à la station de ski du Mont Glenn. Malgré la surface plus lisse de la gravelle, c’était une section difficile avec la chaleur du soleil de mi-journée qui nous tombait dessus. Nous comptions les kilomètres et buvions tous nos liquides. Par le temps que nous arrivions à notre prochain point de rencontre, je rêvais d’un breuvage froid. Ça devenait plus difficile de manger alors j’ai opté pour quelques breuvages sucrés que l’équipage avait achetés au dépanneur. Comme il arrive souvent après une longue période à courir (ou même après une longue journée de travail), nous commençons à avoir des envies particulières de nourriture et de breuvages. Dans ce cas-ci, c’était du Gatorade et du Coke, suivi de quelques chips salées (le contraste au goût sucré). Du sucre, de la caféine et du sel… tous les groupes alimentaires, non?!   À partir d’ici, il nous restait environ 30km à faire et ils s’avéraient les plus difficiles avec plus de 1000m de piste simple, verticale et technique, jusqu’au village de Sutton. Je courrais toujours sur les sections plates et en descente mais je choisissais de marcher à un bon rythme les sections en montée. La caféine semblait avoir moins d’effet sur moi à ce point et mon esprit s’éloignait souvent de la tâche à accomplir. Heureusement, Hélène s’est jointe à nous pour la montée au pied du Mont Singer et, comme un métronome, elle me rappelait de continuer de boire et manger en chemin.   J’avais délibérément mis de façon aléatoire des barres XACT ÉNERGIE dans mon sac et ma ceinture. J’ai donc pigé une barre. C’est un petit truc bien pratique : je sais que je vais manger ce que j’ai en main au lieu de choisir ma saveur préférée et finir par être tanné de la même saveur, encore et encore. Cette fois, j’avais aussi le bonheur d’avoir quelques morceaux de notre barre prototype à base de pâte d’amandes dans le lot. Le truc fonctionnait et les kilomètres passaient rapidement. Nos réserves d’eau venaient d’être vidées quand nous sommes tombés sur une station d’aide dans les bois, entre le Mont Echo et le Mont Signer. Lawrence, Marianne, Catherine et Alexandra étaient montés du stationnement du Mont Echo avec des breuvages, des chips et des sandwichs.    Ce fut un énorme coup de pouce de voir qu’ils étaient venus à notre rencontre aux abords du sentier alors nous avons pris un moment pour collationner et discuter avec eux avant de pousser vers le sommet du Mont Echo. Nous commencions à sentir la fin du parcours.   Après qu’Arnaud et moi ayons quitté l’équipage et pris la direction du Mont Echo, les choses ont commencé à devenir folles: les sentiers entre le Mont Singer et le Mont Echo étaient beaucoup moins fréquentés que ceux de Round Top ou du Mont Orford et à quelques reprises, nous nous sommes retrouvés pris en embuscade par des perdrix nichées dans les sous-bois; leurs claquements d’ailes et leurs cris soudains ont suffi à nous faire sursauter et l’adrénaline était telle que nous avions l’impression d’avoir bu 6 shots d’espresso d’un coup… surtout après une nuit sans sommeil. La fatigue est une chose bien étrange. Même après une seule nuit sans sommeil, notre esprit peut nous jouer des tours. Plus d’une fois, j’ai cru que nous étions surveillés par des silhouettes à capuchon au fond des bois, de grands êtres immobiles qui patrouillaient la forêt en silence. À chaque fois, elles se sont révélées être de vieux troncs d’arbres moussus. Mais pendant un moment, l’esprit prend un chemin différent du plus évident (pas étonnant qu’il existe des fables et des histoires de monstres). C’est une chose de voir des choses… mais c’est assez déconcertant quand vous commencez tous les deux à les voir! Malgré les monstres à capuchon et les perdrix bondissantes, nous avons continué jusqu’à Round Top, où Catherine et Hélène avaient décidé de faire une randonnée pour nous rattraper au coucher du soleil. Leur super réputation en tant qu’équipage n’a pas déçu alors qu’elles nous ont offert des Gatorades et des barres XACT ÉNERGIE supplémentaires.   À partir de là, c'était en descente et nous avons accéléré le rythme à mesure que la nuit tombait. Il y avait une certaine excitation de savoir que nous étions sur la dernière étape de la course et nous étions impatients de descendre en ville pour voir l'équipage (et attraper les dernières commandes au bar). À mi-chemin, nous avons rencontré Lawrence et Marianne qui nous ont rejoints pour la dernière étape. Lawrence a mis de la musique sur son téléphone pendant que nous descendions la piste Villageoise vers la ville et nous avons couru en sachant que nous serions bientôt à l'arrivée. Nous avons atteint la rue Principale du village de Sutton et avons tourné à gauche vers la brasserie L'Abordage, qui était notre destination finale. Et avec des accolades et des high-five tout autour, nous sommes arrivés juste à temps pour la dernière tournée! Distance entier: 141.82 kms D+: 5831 m Temps en mouvement: 20:06:35 Temps totale: 27:50:17 Strava link

Il est presque impossible de se préparer pour une sortie de vélo de 500km. Vous pouvez étudier le parcours, préparer tout votre équipement, regarder la météo, vous entraîner autant que vous le pouvez, il n’y a absolument rien qui puisse vous préparer à tout donner pendant 20 heures d’affilée avec (presque) aucun arrêt en chemin. Voici mon périple à travers le GBC 500, une course autosuffisante exténuante sur des routes presque entièrement de gravier. La saison était presque annulée. Je venais de terminer le raid Pierre Harvey 2020 (lien vers la vidéo) et je m’étais fixé un but à atteindre. J’étais désespérément en train de défiler Internet pour trouver quelque chose quand quelqu’un m’a taggué sur une publication d’Endurance Aventure. Une sortie de vélo de 500km presque entièrement sur du gravier. Le concept était simple : compléter le parcours en entier en moins de 7 jours. Je me suis dit wow, c’est génial mais je n’aime pas vraiment les courses « ultra », je n’ai pas envie d’apporter une tente et tout, alors je vais passer, peut-être plus tard. Il s’avère que cela est resté dans mon esprit et j’ai soudainement eu l’idée de le faire d’une traite (et apparemment, je n’étais pas le seul à tenter cet exploit).  Alors ce défi est resté dans ma tête. J’ai pensé à quelle lumière utiliser, quels pneus seraient le mieux, à quelle vitesse je pourrais le faire et plusieurs autres questions. J’ai rapidement contacté des amis et des partenaires afin d’obtenir de l’équipement et des produits de nutrition pour ce voyage de 500km. Avec tous ces calculs scientifiques (pas vraiment!), j'ai pu ranger tout mon équipement et ma nourriture dans une sacoche de cadre et tous mes vêtements et outils/pièces de rechange dans un sac de bar, je pouvais aussi mettre des trucs dans mon maillot. J’avais aussi fait l’estimation que je pouvais très bien faire cette course en-deçà de 24 heures, soit autour de 19-20 heures. Puisque je ne savais pas à quoi m’attendre en termes de terrain, j’étais un peu sceptique de mon estimation mais j’allais l’essayer quand même. N’oublions pas qu’il s’agissait d’un parcours de 500km de gravier, à une altitude de 7000 mètres. Le jour de la course arrivé, j’ai sorti mon lourd vélo et je me suis donné dès le début. Puisque les départs se faisaient en format contre-la-montre individuel, j’avais quelques coureurs à rattraper. Après seulement une heure, j’étais déjà dans les meneurs, j’arrivais en premier aux postes d’aide où les organisateurs étaient toujours surpris de me voir arriver si tôt. Je volais! Ma vitesse moyenne était de 29km/h après 200km. Mes jambes étaient solides, je mangeais bien : quelques barres de noix, une barre de protéines à toutes les 2 heures pour garder mon estomac rempli et quelques barres de fruits pour garder mes niveaux de sucre élevés. J’avais planifié d’arrêter pour souper au 5e point de contrôle qui était au kilomètre 260… mais j’avais fait une erreur. Il était plutôt 30km plus loin. C’est à ce moment que tout s’est mis à mal aller. Quand je suis arrivé au point de contrôle, mes bouteilles étaient vides, mon estomac aussi et je commençais à me sentir faible. J’ai mangé un sandwich à la viande fumée (qui était sur le menu pour tous les coureurs) avec… 4 Pepsis. Oui, vous avez bien lu, j’étais si faible que la seule façon de m’en sortir était de boire des boissons gazeuses sucrées. Je me suis toutefois creusé un trou plus grand. Ce qui s'est passé ici, c'est que le Pepsi est trop dur pour l'estomac et bien trop sucré pour tout type d'absorption de nutriments. Je me suis donc mis du « gaz » dans le ventre sans profiter des « bienfaits » du sucre.  Je suis remonté sur le vélo, j'ai fait quelques sections de gravier avec de très mauvais problèmes intestinaux et je suis arrivé au dernier village avant la nuit. À ce moment-là, j'ai su que je devais aller chercher quelque chose à manger et à boire parce que j'allais faire un trajet de près de 200 km sans aucun approvisionnement. J'ai donc pris ce que tout le monde aurait choisi : un sandwich à la crème glacée, un Red Bull, des chips et une bouteille d'eau. J'ai tout mangé et je suis retourné sur le vélo. Après avoir pédalé dans l'obscurité pendant quelques heures, je n'ai rien pu manger. Même si je savais que j'avais besoin de manger, je n'ai rien pu avaler. Je sais que c'est une chose courante pour les coureurs d'ultra, mais pour un cycliste, cela arrive assez rarement. J'ai donc parcouru les 200 km restants sans manger. On peut presque prévoir ce qui va se passer. J'ai creusé un trou si profond que j'ai eu peine à pédaler pendant les 50 derniers kilomètres. J'étais étourdi, somnolent et j'avais l'impression que c'était la première fois que je pédalais. J'ai fini par être rattrapé par le deuxième cycliste sur la route. Je n'ai pas pu égaler sa vitesse et il creusé un écart assez important.   Il a fini avec une avance de 30 minutes sur moi. Nous étions côte à côte, à la ligne d'arrivée où notre équipe attendait, nous nous sommes assis là pendant quelques minutes pour parler de la difficulté du parcours et de l'obscurité effrayante qu'il peut faire la nuit, de ce que nous avons vu sur la route et de ce qui le rendait plus rapide que moi. Après tout, nous avons tous les deux été battus par un coureur qui est parti 3 heures après nous, un certain Bruno Langlois… Qui l’aurait cru? En rétrospection, il n’y aura plus de course de 500km d’un seul trait et plus de Pepsi durant les sorties. Je vais garder la tête froide en choisissant des aliments que je connais et avec lesquels je me suis entrainé, même si la tentation est forte lors de épreuves d’ultra. Gardez la tête haute et tenez-vous en à ce que vous savez le mieux faire.

23 juin 2020 Je suis tellement fière de dire que j'ai établi un nouveau record de vitesse féminin pour la montagne Sky Pilot ! C'est ma montagne préférée. C'était le premier sommet que j'ai gravi lorsque j'habitais à Squamish. Je le fais au moins une fois par an, à chaque saison. J'y ai fêté des anniversaires, j'y ai amené des amis pour la première fois, j'y ai rencontré deux de mes meilleures amies et je l'ai gravi avec mon idole de la course à pied. Pendant des semaines, j'ai rêvé de me lancer dans une ascension rapide, seul, pour essayer de me pousser le plus vite et le plus fort possible, la montagne contre moi. La météo n'était pas au beau fixe, et mon emploi du temps non plus… jusqu'à hier. Un éclaircie inattendue (et imprévue) est arrivée et j'ai sauté dans la télécabine Sea to Sky et je me suis lancé. Sans soutien, sans planification, sans rythme. Juste moi, la montagne et un moment formidable à me dépasser. Le nouveau FKT féminin est de 2:34:33… maintenant qu'il a été abaissé, j'ai hâte de voir ce que d'autres femmes exceptionnelles peuvent faire là-haut ! Merci pour l'inspiration et le soutien à XACT Nutrition ! Hailey est une créatrice, une auteure, une infirmière autorisée et une athlète basée à Squamish, en Colombie-Britannique. Passionnée par le plein air, elle adore tout sport qui l'y entraîne (et la retient). Son sport principal est le trail, qu'il s'agisse de courses de 80 km d'un coup ou de courses par étapes de plusieurs jours. Félicitations Hailey ! Nous sommes ravis pour toi !

 Comment pouvons-nous améliorer notre humeur grâce à une bonne alimentation durant la pandémie?Article par Rachel Hannah, RD, Dip. Sport Nutrition IOC University of Guelph, Health & Performance Centre Le monde entier vit un moment très difficile en ce moment et chacun de nous a ses propres problèmes. Pour certains, cela peut avoir un gros impact sur leur santé mentale. De plus, une mauvaise alimentation est la principale cause de fardeau dans le monde. Elle est la principale cause de décès prémature chez les hommes et se classe deuxième chez les femmes en raison des changements dans nos systèmes alimentaires mondiaux. J’ai commencé à étudier la nutrition après avoir pris connaissance de cette statistique révélatrice parce que je voulais faire une différence positive dans la vie des gens et améliorer la qualité de nos années passées sur terre. Je suis certaine que plusieurs peuvent comprendre quand je décris mon propre déclin significatif de l’humeur, mes niveaux d’énergie et ma productivité globale depuis la COVID-19 et le début de l’isolement. Vous n’êtes pas seul dans cette lutte en ce moment. Le bien-être mental est un élément essential du bien-être général et la nutrition joue un rôle clé. «Les troubles mentaux représentent la principale cause d'invalidité dans le monde, la dépression représentant la grande partie de ce fardeau.»Nous sommes un système intégré très complexe e les modifications de style de vie sont incroyablement importantes et il y a un intérêt émergent vers la psychiatrie nutritionnelle. C'est le moment idéal pour se concentrer sur la nutrition en ce moment, d'autant plus quand nous nous préparons pour des entraînements en solo et des courses virtuelles. Puisque notre routine habituelle et les interactions sociales nous manquent, nous avons besoin de faire tout ce que nous pouvons pour nous assurer que nos corps et notre esprit sentent qu’ils fonctionnent bien. Un sondage Angus Reid a récemment démontré qu’environ 50% des Canadiens estiment que leur santé mentale s’est détériorée depuis le début de la pandémie. Le Dr. Jonathan Danson est un psychologue clinique qui croit que la COVID-19 et les distanciations sociales sont particulièrement problématiques pour les gens très performants. Les engagements de temps sont différents maintenant et plus de temps peut en fait causer plus d'anxiété. Bien entendu, de nombreux autres facteurs peuvent également être à l'origine de problèmes d'humeur en ce moment. Vous pouvez en savoir plus sur ce sujet dans l'épisode 13 du podcast Eat Move Think avec Shaun Francis, président et chef de la direction de Medcan.La santé mentale est un sujet complexe et nous devons être prudents lorsque nous utilisons la nourriture comme seul traitement pour l’humeur. Cet article se concentre sur ceux qui connaissent un changement d'humeur lié à la récente pandémie ou à certaines formes de dépression et d'anxiété légères à modérées. Pour ceux qui ont des cas plus graves de problèmes de santé mentale, ces lignes directrices ne sont fournies qu'à titre de suggestion avec d'autres formes de traitement comme les médicaments, pour vous aider à vous sentir mieux plus rapidement ou dans certaines circonstances lorsque votre humeur se détériore. Je ne suis pas un expert sur ce sujet, donc si vous avez des préoccupations majeures concernant la santé mentale, veuillez vous adresser au professionnel qualifié approprié.Voir et entendre de la négativité des nouvelles stressants peut entraîner des niveaux de stress plus élevés. Les stresseurs sont des choses que nous expérimentons ou observons et que nous sentons incapables de faire face mentalement, provoquant l'activation des zones réactives au stress de notre cerveau. Les hormones du stress, comme le cortisol, s'activent et l'impact sur notre corps peut entraîner des changements dans notre santé physique et mentale.Lorsque nous sommes exposés à du stress chronique, il peut être plus difficile de suivre des comportements sains. Le stress est inévitable en ce moment alors nous devons trouver des mécanismes d’adaptation. Puisque nos cerveaux sont impactés négativement par le stress chronique, ceci peut impacter notre humeur, notre apprentissage et possiblement notre sommeil également. Un stress aigu provoque moins d’intérêt pour la nourriture en raison de la réponse au combat ou à la fuite, mais le stress chronique élève les niveaux de cortisol et les gens peuvent se tourner vers la nourriture comme réconfort car cela peut améliorer notre humeur en raison de la libération de sérotonine.Selon le Dr. Yoni Freedhoff, « Notre travail consiste à vivre une vie le plus sainement possible avec le moins d’indulgences possibles. Durant une pandémie, nous pourrions avoir besoin de plus d’indulgences qu’à l’habitude. » Si nous avons faim et avons besoin de réconfort, il se peut que nous mangions plus. Mais chaque personne réagit différemment et certains pourraient ne pas manger suffisamment. Cela peut arriver chez certains athlètes en raison de la capacité de l’exercice à interférer avec les hormones qui régulent les niveaux de faim. Le point principal est que les besoins nutritionnels et la réponse au stress de chacun sont différents, mais il existe des points communs liés à la façon dont les différents composants des aliments produisent différents neurotransmetteurs (messagers chimiques) qui peuvent changer nos sentiments. Le tryptophane est un acide aminé qui aide à produire la sérotonine dans le cerveau. Vous le trouverez déjà dans des aliments riches en protéines, tels que le poulet, la dinde, le poisson, les noix et les graines, le soya, les fèves et lentilles ainsi que dans les œufs. La sérotonine est un messager chimique dans le cerveau et elle améliore l’humeur et comment nous nous sentons. Plusieurs médicaments antidépressifs aident le corps à régulariser la sérotonine. Le cerveau est protégé par la barrière hémato-encéphalique et seuls les nutriments importants peuvent entrer et sortir pour se protéger et tout ne passe pas nécessairement. Une recherche effectuée en 2016 a trouvé une façon pour le tryptophane d’accéder au cerveau. Jumeler les aliments riches en tryptophane avec des aliments riches en antioxydants tels que les fruits et les légumes aident à injecter davantage de tryptophane dans le cerveau. Les antioxydants aident également à protéger les enzymes impliqués dans ce processus et réduire les marqueurs inflammatoires. Il est important de consommer une grande variété d'aliments végétaux pour obtenir des quantités adéquates d'antioxydants (en savoir plus sur les antioxydants ici). Lorsque nous ne mangeons pas suffisamment d'aliments riches en nutriments, notre corps peut manquer de vitamines et de minéraux vitaux, ce qui peut affecter la fonction cérébrale, les niveaux d'énergie et l'humeur. Idéalement, nous voulons obtenir les vitamines et les minéraux dont notre corps a besoin pour prospérer grâce à une alimentation équilibrée avec beaucoup de fruits et légumes, mais certaines personnes peuvent avoir besoin de prendre des suppléments pour répondre à ces besoins. Quelques exemples incluent l'acide folique pour la grossesse, la vitamine D pour tout le monde pendant les mois d'hiver et les suppléments de fer pour les personnes diagnostiquées avec une anémie.La psychiatrie nutritionnelle est un domaine en pleine croissance et elle décrit le lien entre le cerveau, l’intestin et l’humeur. Dans la 2e partie de cet article, nous examinerons de plus près la recherche entre l’alimentation, la santé intestinale et la santé mentale, et partagerons nos suggestions sur l’amélioration de nos niveaux d’énergie et bien-être grâce à l’alimentation. Pour le moment, portez-vous bien et soyez conscients de votre niveau de stress. Tel que je l’ai expliqué dans la première partie de l’article, il existe un lien entre l’alimentation et la santé mentale. La psychiatrie nutritionnelle est un domaine en pleine croissance et décrit le lien entre le cerveau, l’intestin et l’humeur. (Vous pouvez en savoir plus ici). Il est bien reconnu que manger des fruits et des légumes peut être bénéfique pour la santé physique. De nouvelles études proposent que cela pourrait aussi être bénéfique pour notre bien-être psychologique. Selon une étude de l’Université de Leeds, manger plus de fruits et de légumes peut améliorer notre bien-être psychologique et la satisfaction de vivre. Les chercheurs ont examiné les données de plus de 45 000 personnes au Royaume-Uni et on trouvé une association positive entre la quantité de fruits et légumes mangés et le bien-être mental autodéclaré. L'étude a contrôlé d'autres facteurs susceptibles d'affecter le bien-être mental, tels que l'âge, le revenu, l'éducation, le mode de vie et la santé, et d'autres aliments consommés tels que les produits laitiers et le pain. Cette étudie était longitudinale ce qui signifie qu’elle peut relier la consommation de fruits et légumes aux changements dans le bien-être autodéclaré pour la même personne au fil du temps (dans ce cas, 2010-2017). Les fruits et légumes ont tendance à être denses en glucides et il existe des études qui suggèrent que les effets positifs de leur consommation peuvent partiellement être liés à des concentrations accrues de sérotonine dans le cerveau. Cette étude était observationnelle, elle ne peut donc que créer une association et ne peut pas démontrer la cause et l'effet. Il y a tellement d'avantages à encourager de meilleures habitudes alimentaires pour la santé physique à long terme, et maintenant nous obtenons de plus en plus de preuves que cela peut améliorer le bien-être mental et la satisfaction de la vie à court terme.Un podcast de bien-être haute performance intitulé Eat Move Think par Shaun Francis chez Medcan, l’une des plus grandes entreprises mondiales de santé et bien-être, a un épisode sur la façon dont les aliments affectent nos pensées. Le Dr. Felice Jacka est un des experts de renommée mondiale en psychiatrie nutritionnelle et il a parlé avec Shaun à l’épisode 2 pour discuter de la façon dont le régime alimentaire affecte notre santé mentale. Leslie Beck, une nutritionniste diplômée et directrice de la nourriture et de la nutrition chez Medcan, décrit comment la psychiatrie nutritionnelle modifie notre façon de penser la santé mentale dans ce domaine émergent. Reconnaissant que les aliments que l’on consomme impactent la fonction cérébrale, nos émotions et notre humeur. Une étude observationnelle démontre que la qualité de notre alimentation est liée à quelques troubles de santé mentale. Un essai intitulé « Supporting the Modification of Lifestyle in Lowered Emotional States (SMILES) “a été effectué au Food and Mood Centre de l’Université Deakin en Australie. Soixante-sept participants souffrant de dépression majeure ont été divisés en deux groupes: le premier a suivi la diète méditerranéenne avec l’aide d’une nutritionniste diplômée. Le deuxième groupe était un groupe de support social sans modifications à leur régime alimentaire. Après trois mois, le groupe d'intervention alimentaire a connu une amélioration significative des symptômes de dépression et d'anxiété. Le Dr. Felice Jacka a inventé le terme de psychiatrie nutritionnelle et est un chercheur principal dans l'essai SMILES. C'était la première intervention comme celle-ci. Il a pris des personnes souffrant de dépression clinique et les a aidées à améliorer leur alimentation, ce qui a eu un impact profond sur les scores de dépression. Vous pouvez en savoir plus sur les résultats et l'essai ici."l’intestin est notre deuxième cerveau" La diète méditerranéenne est le modèle alimentaire le plus étudié, avec le plus d’évidences accumulées de bénéfices sur la santé (ex : cardiovasculaire, cancer, diabètes, démence et dépression). C’est une diète riche en aliments végétaux. Plusieurs autres régimes sont également considérés comme étant particulièrement positifs pour la santé, comme le régime norvégien, les régimes japonais et chinois, pour n'en nommer que quelques-uns. Nous savons ce qu'est une alimentation saine: riche en aliments végétaux diversifiés, en protéines de qualité et en graisses insaturées. Il est proposé que nous devrions nous tourner vers une alimentation « à prédominance végétale ». L’intestin est notre deuxième cerveau puisqu’il a son propre système nerveux. Les bactéries microbiotiques dans notre intestin jouent un rôle extrêmement important dans notre santé puisqu’elles nous aident à digérer les fibres alimentaires. Les bactéries décomposent les aliments grâce à un processus de fermentation et libèrent une vaste gamme de métabolites, interagissant avec chaque cellule du corps et influençant le système immunitaire et la plasticité cérébrale. L’intestin ne peut assumer ses fonctions physiologiques normales sans les fibres alimentaires. La diète cétogène a gagné en popularité récemment et est l’opposé de ce qui est sain pour l’intestin. Vous pouvez en lire plus sur la recherche sur le lien entre l’intestin et la santé du cerveau.«affamé» et «en colère» Le fait d'avoir de longs intervalles entre les repas peut également affecter les niveaux d'énergie et l'humeur. Le terme « hangry » (en anglais) combine les mots «affamé» et «en colère» et se réfère à un tempérament court lorsque vous n'avez pas récemment mangé. Certains qui ont essayé le jeûne intermittent sauront à quoi cela ressemble et cela affecte l'humeur à court terme. Le cerveau a besoin d'un apport suffisant d'énergie provenant de la glycémie pour se concentrer. En fait, le cerveau utilise jusqu'à 20% de toute l'énergie nécessaire au corps! Le glucose dans notre sang provient de tous les glucides que nous mangeons (fruits, légumes, grains entiers et lactose dans les produits laitiers). Lorsque nous prenons le petit déjeuner et les repas contenant des glucides de manière constante tout au long de la journée (pas plus de 4 heures d'intervalle entre les repas/collations), nous avons suffisamment de glucose dans notre sang. La course à pied et d'autres formes d'exercice utiliseront cela pour l'énergie ainsi que les glucides stockés sous forme de glycogène dans nos muscles et notre foie. Notre corps ne peut stocker qu'une certaine quantité de glucides, donc une fois que nous sommes épuisés, c'est à ce moment que nous commençons à nous sentir fatigués, faibles et même « à l'esprit flou », ce qui signifie que nous devrons ralentir ou parfois nous arrêter tous ensemble pendant de longs et durs efforts. Cela affectera également négativement notre humeur et la façon dont nous nous rétablissons.  Lorsque les courses commencent à durer plus de 90 à 100 minutes, il est important de consommer des glucides pendant l'activité pour assurer une bonne concentration et des performances globales. Les courses se sentent également très difficiles dans un état «épuisé» et pourraient avoir un impact sur l'humeur si quelqu'un est déjà préoccupé par des problèmes d'humeur.Quelques suggestions pour un intestin plus sain, une humeur et des niveaux d’énergie améliorés :Notre alimentation devrait contenir une grande variété d’aliments contenant des protéinés et des vitamines/minéraux afin de soutenir les fonctions de l’organisme. Les sources de glucides de meilleure qualité proviennent des fruits, des légumes, des grains entiers, des légumineuses et des produits laitiers. Optez pour de la couleur et de la variété dans vos repas et collations.Mangez suffisamment de fibres, incluant les grains entiers et les légumineuses.Mangez des aliments entiers et minimiser ou éviter les aliments emballés ou préparés qui contiennent des additifs et des préservatifs qui peuvent déranger les bactéries saines dans l’intestin. Les gâteries occasionnelles sont permises, mais essayez de les planifier et ne pas en faire une occurrence quotidienne.Incluez des aliments riches en probiotiques tels que le kéfir et le yogourt nature.Quand notre humeur est basse, nos niveaux d’énergie peuvent aussi être bas. Puisque manger santé demande du temps, de l’énergie et de la planification, nous comptons parfois sur les aliments préparés pour les repas ou les collations. Mais en apprenant comment notre alimentation peut affecter notre humeur/niveau d’énergie, espérons que ce soit assez motivant pour effectuer quelques changements en incorporant plus de légumes, de fruits, de grains entiers à notre régime. Faites-moi signe si vous désirez plus de suggestions sur la façon d’inclure plus de légumes dans votre diète, je pourrai vous aider!Commencez à prêter attention à la façon dont les aliments vous font sentir, non seulement dans l'instant, mais le lendemain. Réfléchissez, après avoir préparé un repas sain, à ce que vous ressentez. Si vous remarquez des améliorations ou une réponse émotionnelle positive après, de votre part ou celle des proches avec qui vous avez partagé la nourriture, cela pourrait vous encourager à continuer à pratiquer ce comportement sain.Si votre corps est en manque de vitamines et minéraux, cela peut également affecter votre humeur et votre niveau d’énergie. Une carence en fer peut provoquer une léthargie et un sentiment de faiblesse. Cela doit être surveillé par des analyses sanguines et l'anémie nécessite une supplémentation en raison de la faible absorption des sources de nourriture. Voici un guide d’exemples d’aliments riches en fer.Les carences en vitamines B12, B1 ou B3 peuvent causer de la fatigue et un sentiment de dépression ou d’irritabilité. La B12 provient de la protéine animale retrouvée dans la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers et des aliments fortifiés tels que les céréales à grains entiers. Une carence en folates peut augmenter les risques de se sentir déprimés, particulièrement chez les gens plus âgés. Les sources alimentaires incluent les légumes verts, oranges et autres agrumes, les fèves et les céréales de petit déjeuner enrichies.Une carence en sélénium peut augmenter la survenue d'états d'humeur négatifs et éventuellement des sentiments de dépression. Les sources alimentaires comprennent les noix du Brésil, la viande, le poisson, les graines et le pain de grains entiers.Minimisez les longs intervalles dans la journée sans manger et viser à manger environ aux 4 heures. Durant les longues courses de plus de 90 minutes, carburez avec une source de glucides durant l’activité. Visionnez ce cours gratuit intitulé “Food and Mood: Improving Mental Health Through Diet and Nutrition.”Changer simplement votre régime alimentaire ne se traduit pas complètement par un remède contre la maladie mentale, mais ce que nous mangeons impacte nos symptômes dépressifs, notre humeur et nos niveaux d’énergie. Améliorer votre alimentation dans son ensemble est primordial pour la santé mentale. Après tout, les éléments constitutifs de notre cerveau sont les nutriments, alors assurez-vous de l'alimenter correctement chaque jour où nous mangeons, bougeons, pensons et vivons!Pour plus d’information sur les détails de cet article ou pour discuter davantage sur ses idées, communiquez avez moi au : rachelhannahrd@gmail.comRachel Hannah est d Diététicienne au Centre de santé et de performance, Université de Guelph, Ontario, Canada. Hannah est aussi coureuse élite, elle a couru son premier marathon en 2:33:30 au Marathon d'Ottawa en 2015. Elle a couru pour Canada aux championats Mondiaux de cross-country ainsi qu'aux jeux Pan Amerique. rachelhannahrd@gmail.comVous pouvez suivre Rachel sur ... Rachel Hanna sur Instagram Rachel Hannah LinkedIn Rachel Hannah sur Facebook  Références https://www.kff.org/coronavirus-covid-19/issue-brief/the-implications-of-covid-19-for-mental-health-and-substance-use/https://www.bda.uk.com/resource/food-facts-food-and-mood.htmlhttp://www.weightymatters.ca/2020/05/saturday-stories-covid-files.htmlhttps://lesliebeck.com/articles/2019/02/18/eating-fruits-and-vegetables-improves-mental-healthhttps://www.camh.ca/en/camh-news-and-stories/the-emerging-link-between-food-and-mental-healthhttps://www.health.harvard.edu/blog/gut-feelings-how-food-affects-your-mood-2018120715548Ocean, N, Howley, P & Ensor, J. (2019) Lettuce be happy: A longitudinal UK study on the relationship between fruit and vegetable consumption and well-being. Social Science & Medicine, 222: 335-345O’Neil, A, et al., (2013) A randomised, controlled trial of a dietary intervention for adults with major depression (the “SMILES” trial): study protocol. BMC Psychiatry, 13(114). Strasser, B, Gostner, JM and Fuchs, D. (2016) Mood, food and cognition: role of tryptophan and serotonin. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 19(1):55-61. doi:10.1097/MCO.0000000000000237https://www.health.harvard.edu/blog/nutritional-psychiatry-your-brain-on-food-201511168626https://www.eatmovethinkpodcast.com/podcast/ep-2-you-really-are-what-you-eathttps://www.eatmovethinkpodcast.com/podcast/ep-13-analysis-paralysishttps://foodandmoodcentre.com.au/resources/https://www.deakin.edu.au/about-deakin/media-releases/articles/world-first-trial-shows-improving-diet-can-treat-major-depression

Hélène Dumais , athlète d'endurance, aventurière, coach et conférencière, nous parle de sa saison et des changements qu'elle a opérés. Si certains objectifs à court terme ont été mis de côté, elle garde les yeux rivés sur la Snowman Race de fin d'année, une course de 300 km à travers l'Himalaya, avec des cols culminant à 5 470 m !

Coureur de trail, (bientôt !) triathlète et bon vivant, Simon-Pierre Leblanc nous explique pourquoi la distance n'est pas forcément l'objectif en trail et, maintenant qu'il a du temps libre avec le confinement, comment il a saisi l'opportunité de poursuivre un rêve : sa propre série de podcasts avec des gens qui l'ont inspiré !

Darren est un entraîneur de course à pied et fondateur du club de course THE RUNWAY et du relais ultra RunToMtl www.runtomtl.com

Parle-nous de toi, de qui tu es et de ton sport Je suis un passionné de la course à pied sur route et en sentiers. Ça fait maintenant 3 ans que je pratique ce sport plus sérieusement. Anciennement, je pratiquais le vélo de manière plus récréative. J’ai recommencé la course à pied afin de me remettre en forme avec pour objectif de faire un premier marathon. J’en suis maintenant à deux de compléter et cette saison était une année plus axée sur la performance que le côté récréatif. J’ai également suivi mon cours d'entraîneur de course afin d’en apprendre plus et de pouvoir accompagner quelques athlètes qui désirent s’améliorer en course à pied.   Quels étaient tes objectifs d’origine ce printemps ? Pour débuter cette année, j'avais comme plan de faire le  marathon d’Ottawa pour battre mon PB de 3:04 et essayer de me classer pour faire le Marathon de Boston 2021. Mon objectif était donc de faire le marathon en 2:55 avant les inscriptions en septembre. Par la suite, je m’entraine pour faire le  Québec Méga Trail (QMT) 80km à titre de première expérience en ultra trail. La course n’étant pas encore annulée est présentement mon focus principal. J’aimerais réussir à le terminer en bas de 10h30.   Ma saison devrait se terminer avec le  Marathon de Chicago au mois d’octobre. L’objectif sera donc de le faire en bas de 2:55 comme le marathon d’Ottawa n’aura pas lieu.

Parle-nous de toi, de qui tu es et de ton sport?Bum des bois avec un grand coeur, je suis davantage dans mon élément sur une trail que dans un bureau. En fait, j’ai un peu de difficulté à trouver ma place dans ce monde moderne et c’est pourquoi je préfère être dans la nature. Le monde semble être beaucoup plus simple, tellement plus beau quand je cours dans les bois.Je suis un coureur de trail amateur avec un petit côté compétitif, qui essaie d’utiliser sa passion pour la course en sentier afin de contribuer positivement à sa communauté.Pour ce faire, je fais du bénévolat durant les courses, j’écris des articles pours Distances+ tout en prenant en charge leur info lettre, et je supporte différentes cause telles que la fondation “Sur la pointe des pieds” (pour laquelle je suis athlète-ambassadeur) à travers mes courses et mes aventures. Quels étaient tes objectifs d’origine ce printemps ?Black Fly (fin mai), Gaspesia 100 (mi-juin), Ultra Trail Académie (mi-juillet)Comment ton entraînement actuel a-t-il été affecté ?Je ne peux pas me joindre à mon groupe d’amis pour faire des intervalles ou de l’entraînement en vitesse alors je suis « forcé » de toujours courir par moi-même sur les trails. J’aime courir seul, mais je commence à m’ennuyer de partager ces bons moments avec mes amis coureurs.Je ne peux pas aller au gym non plus afin de faire du renforcement musculaire. C’est un peu décevant puisque c’était quelque chose de nouveau pour moi que j’ai ajouté à mon entraînement régulier cet hiver. Aussi, puisque je n’ai pas de vélo avec moi ici à Chisasibi (je suis allé dans le Nord rejoindre ma copine il y a plus de 2 semaines), je ne peux pas faire d’entraînement croisé.Mais la bonne chose est que j’ai beaucoup plus de temps pour m’entraîner autrement!Comment cela a-t-il affecté ta motivation?En fait, cela l’a augmentée.= J'ai souvent le sentiment d'être avalé par toutes les « obligations » de la vie moderne et je ne semble jamais avoir le temps de faire les petites choses que je veux faire. Depuis les mesures de distanciation sociale, j’ai plus de temps libre et j’en profite en faisant toutes ces petites choses : méditation, étirements, cuisiner, lire, écrire, etc. Comment as-tu restructure ta saison de course?J’ai complètement oublié l’ancien plan et il n’a pas encore de « vrai » plan. Je me concentre davantage sur la création de nouvelles habitudes d’entraînement. Le « nouveau » plan sera sûrement axé vers des projets personnels (longues sorties de course par moi-même) plutôt que des courses officielles. La forme que prendra ces projets dépendra de la durée des mesures actuelles. Il semblerait aussi qu’il y aura quelques défis virtuels intéressants organisés par la communauté trail. J’ai bien hâte d’y participer. Comment as-tu adapté ton entraînement? Il y a 2 phases à mon adaptation :La première, ma quarantaine volontaire après être allé dans le Nord il y a deux semaines pour rejoindre ma copine. Durant ces 2 semaines, je n’ai pas couru dehors. Je me suis concentré sur mon renforcement musculaire et ma mobilité. Je me suis également occupé d’une petite blessure et j’ai essayé d’inclure une routine « d’activation » le matin. J’ai aussi fait davantage attention à mon alimentation en cuisinant tous mes repas.J’ai aussi pris une pause des médias sociaux et j’ai médité beaucoup plus qu’à l’habitude.La deuxième phase a commencé vendredi. Je planifie garder ma routine et aussi participer à quelques événements et défis virtuels tels que le « Défi 4 4 48 » de David Bombardier, qui a débuté vendredi matin à 4h am. Avec de défi, j’ai couru 80km en 48 heures (6.6km chaque 4 heures) et j’ai amassé au-delà de 500$ pour la banque alimentaire de « Moisson Outaouais ».Le plus important de tout, comment demeures-tu motivé?Je crois que je le demeure en prenant le temps de faire toutes ces petites choses que je n’ai jamais le temps de faire en temps normal.As-tu ajouté de nouveaux passe-temps à ton horaire avec tout ce temps à la maison?Rien de nouveau, mais les exercices de mobilité et la méditation prennent beaucoup plus de place dans ma vie de tous les jours.Dans mes shoes Dans mes shoes Instagram Jean-Mathieu sur Strava Fondation Sur la pointe des pieds

Parle-nous brièvement de toi, de qui tu es et de ton sport Comme je travaille au Sports Experts 4(25) du Peps, je me suis retrouvé sans emploi. L’université Laval a fermé le campus et ses installations sportives (Peps). Les activités du club de course ont été suspendues jusqu’ai 1er mai. Je compétitionne Master 3 (65-69) Québec top 5, Canada top 10. Quels étaient tes objectifs d’origine ce printemps ?Comme le calendrier des courses printemps-été est annulé ou reporté, mon programme d’entrainement spécifique est modifié pour un programme allégé avec comme objectif le maintien des acquis et un report des objectifs pour cet automne en tenant compte de la situation actuelle et de la reprise graduelle du calendrier. Comment ton entraînement actuel a-t-il été affecté ?Avec les restrictions de la santé publique, il n’est plus possible de s’entraîner en groupe et de fréquenter des endroits achalandés. Comme je demeure sur la rive-sud, il est possible de courir avec un ami dans des endroits et à des heures ou il est facile de circuler et de respecter la distance de 2m entre nous et les autres. Comment cela a-t-il affecté ta motivation ? Cette pandémie est une situation exceptionnelle, les impacts sont énormes et ma santé est la priorité: je me suis adapté à ce confinement. Les habitudes de vie avec ma conjointe (retraitée) sont changées mais nous allons bien. Comment as-tu restructure ta saison de course ?Avec mes groupes de course, du Peps, du club de l’université Laval et de Lévis, la saison est sur pause: nous avons diminué le volume et l’intensité pour un objectif de maintien jusqu’à la reprise des activités et de nouvelles dates confirmées. Comment as-tu adapté ton entraînement?Oui nous gardons le contact avec Facebook, Messenger et courriel pour répondre aux questions des membres et de suggérer des entraînements adaptés. Le plus important de tout, comment demeures-tu motivé ?Avec les discussions sur les réseaux sociaux et des appels téléphoniques, ça me permet de maintenir un bon niveau de motivation pour m’adapter à la situation actuelle. Je peux aussi donner r-v à 1-2 amis pour un training dans mon quartier en respectant la distanciation de 2m. As-tu ajouté de nouveaux passe-temps à ton horaire avec tout ce temps à la maison?Oui , je peux faire des entraînements sur vélo stationnaire.  Avec le web et les groupes Facebook, j’ai trouvé aussi des types d’entrainement variés : musculation, stretching, yoga, etc. Marc Corcoran on Facebook Club de course à pied Lévis Club de course à pied de l'Université Laval

Parle-nous de toi, de qui tu es et de ton sport?Je suis principalement un coureur, mais j’essaie de passer du temps sur deux roues quelque fois par semaine. Je compétitionne majoritairement au Québec, mais si possible je joins une compétition internationale à un voyage.  Autre que ces sports, j’aime la lecture et une bière en bonne compagnie. Quels étaient tes objectifs d’origine ce printemps ?Je dirais que je suis un compétiteur assez fluide. Je m’entraine pour une épreuve en particulier, mais rarement pour un événement. Mon objectif principale ce printemps était de battre mon temps sur 21.1 km (1h17).    Et les entrainements semble à quoi ? Je courrais entre 100 et 140km par semaine avec 2 séances de vitesse et une longue sortie. Je complémentais avec de la musculation et du vélo.Comment ton entraînement actuel a-t-il été affecté par les restriction dûe au COVID-19 ?Le principal impact sur ma routine d’entrainement a été la fermeture du gym local. J’incorpore normalement 2-3 séance de musculation par semaine à mon entrainement. Ayant moins d’équipement à la maison, j’effectue de la pliométrie plutôt que des exercices de puissance. Le fait de ne plus pouvoir courir avec mon groupe, surtout pour les séances de vitesse rend la chose moins agréable. Comment as-tu restructure ta saison de course?J’ai décidé de laisser-aller. Je vais attendre la fin de cette histoire folle avant de choisir mes prochaines compétitions. Comment as-tu adapté ton entraînement?Ceux qui me connaisse savent que je suis un fan du tapis roulant. J’ai décidé d’investir dans un tapis afin de pouvoir m’entrainer dans la maison. Je réduis ainsi mes sorties à l’extérieur, me protégeant moi et le reste de la société.  Le plus important de tout, comment demeures-tu motivé?J’utilise cette période pour travailler mes faiblesses, mais aussi pour joindre l’utile à l’agréable. J’écoute des podcasts touchant à différent sujet philo, science, course. Ça change les idées et ça fait réfléchir. J’essaie aussi de mesurer ma progression avec une ″course″ baromètre à chaque 3-4 semaine.  Alexis on Instagram  Alexis on Strava 

Parle-nous brièvement de toi et de ton sport .. Je suis une coureuse de course en sentier de moyenne gamme. Pas trop lente, mais pas trop vite. J’apprécie les moments plus que la performance. Quels étaient tes objectifs d’origine ce printemps ? Je suis inscrite au 20km du Trail de la Clinique du coureur. Comme c’est ma première fois sur cette distance, je n’ai pas d’ambition de performance. Mon focus est surtout sur la toute première course de mon bonhomme de bientôt 18 mois qui doit participer au 300m!! Comment ton entraînement actuel a-t-il été affecté ? Normalement, je m’entraîne avec mon club, le Club de trail Nord Boréal. La session de printemps doit bien entendu être retardée. Les sentiers étant fermés en plus du fait que je suis actuellement sur le chômage et que la garderie est fermée, je cours surtout sur la route avec mon fils en poussette. Comment cela a-t-il affecté ta motivation ? Il devient assez redondant de courir toujours au même endroit, mais il vaut que cela que rien du tout. Donc pour le moment, j’en m’en contente tout à fait!! Comment as-tu restructure ta saison de course?2020 est une année de transition. J’avais une petite saison de planifiée, donc tout ce qui se passe ne change pas tellement mon mindset de course de l’année. Je voulais travailler ma vitesse surtout cette année, et je le ferai peut-être importe ce qui adviendra des courses officielles! Comment t’es tu adapté ton entraînement?Mon volume a diminué. La course avec une poussette à presque temps plein, c’est difficile. Je cours donc sur la route en plus de m’entraîner à la maison en imaginant des entraînements qui simulent un peu de dénivelé. Le plus important de tout, comment demeures-tu motivé?J’ai comme ambition de faire sortir mon garçon de la maison à tous les jours et la poussette est une excellente façon d’y arriver! Je le fais en partie pour lui. Avec ma gang du CTNB, nous nous donnons aussi des défis et nous nous tenons informés le plus possible de nos entraînements par les réseaux sociaux. As-tu ajouté de nouveaux passe-temps à ton horaire avec tout ce temps à la maison?J’ai intégré la musculation… ce que je tente de faire depuis environ 10 ans! Marie-Eve Pelland, Physiothérapeute et Ultrarunner    Blog  Instagram  StravaClub de trail Nord Boréal  Club de trail  site du club  Groupe Facebook du Club

Parle-nous brièvement de toi, de qui tu es et de ton sport; à quel niveau tu participes à des compétitions ?Je suis né et j’ai grandi au Japon. Je suis déménagé à Edmonton, en Alberta en avril 1999. Je suis un coureur non compétitif de marathons ultra (j’ai été le dernier finisseur d’une course à deux reprises!) et j’ai complété 110 marathons ultra à ce jour.Quels étaient tes objectifs d’origine ce printemps ?Je crois que je me suis inscrit à 10 marathons ultra cette saison déjà (dont un complété en février) et chacun d’entre eux est un objectif. Je veux juste m’amuser et le compléter, si j’en suis capable.Comment ton entraînement actuel a-t-il été affecté ? Je cours toujours à l’extérieur. Et 99% de mes courses se font seul de toute manière alors je n’ai pas été trop affecté jusqu’à date. Je dois simplement choisir la piste la moins achalandée.Comment cela a-t-il affecté ta motivation?Elle se porte très bien jusqu’à date!  Comment as-tu restructuré ta saison de course? Lors de toutes mes courses, je me lie toujours d’amitié avec les directeurs d’événements. J’ai donc de la peine pour eux et je suis triste que quelques-unes des courses aient été annulées. Mais j’ai également un autre but secret par rapport à ma course à pied. Je participe habituellement à 10-12 courses entre mars et octobre (ainsi qu’une de 50km en février). En vieillissant (j’aurai 51 ans en juillet), je me suis mis à me questionner au fait de possiblement ne participer à aucune course pendant une année entière ou à tout le moins, réduire le nombre de courses en me concentrant seulement sur l’entraînement. Mais dès que les inscriptions aux courses ouvrent, je ne peux m’empêcher. Alors peut-être que cette année sera la bonne…? Comment as-tu adapté ton entraînement?Je n’ai rien adapté. Je continue mon entraînement actuel (le samedi, je vais courir en montagne, le dimanche, je fais une longue sortie de course, le lundi, c’est mon entraînement de base, etc.)Le plus important de tout, comment demeures-tu motivé?Ma routine d’entraînement est ma routine de vie alors je continue d’être motivé en l’appliquant à tous les jours.Question boni : as-tu ajouté de nouveaux passe-temps à ton horaire avec tout ce temps à la maison?Non. Heureusement, j’ai encore mon emploi à temps plein alors avec l’entraînement, je suis pas mal occupé. Je m’ennuie simplement de regarder le hockey et d’encourager les Oilers!  Follow Hiro on Facebook 

Parle-nous brièvement de toi, de qui tu es et de ton sport?Je m’appelle Véronique et je fais du triathlon depuis maintenant 5 ans. Dans les dernières années je me suis concentrée principalement sur la longue distance, soit demi-ironman et Ironman. Je prends part à ces courses pour m’amuser d’abord et avant tout et tester mes propres limites. La performance demeure pour moi un bonus (la cerise sur le gâteau). J’arrive à me démarquer dans ma catégorie d’âge :)  Quels étaient tes objectifs d’origine ce printemps ?  Je devais débuter ma saison avec le marathon des Érables où je tentais d’obtenir le standard pour le marathon de boston. Par la suite, je devais prendre part au 70.3 blue ridge en Virginie. Les deux courses sont reportées à une date ultérieure. À l’heure actuelle mon objectif demeure Ironman Tremblant. Ce sera mon 3e et toute ma famille y sera, ce qui est une première pour moi. Ce sera une très belle expérience à partager avec eux! Comment ton entraînement actuel a-t-il été affecté ?Depuis la mi-mars, je n’ai pas accès à une piscine, donc aucune natation. Toutefois, je fais des exercices avec des élastiques afin de garder une certaine force dans les bras et les épaules. Au niveau du vélo, je suis bien installée avec mon trois rouleau dans le garage, zwift et de la bonne musique. Pour la course, je cours dehors principalement et si la température est vraiment médiocre, j’ai un tapis roulant. Je ne peux pas me plaindre, je suis bien équipé à la maison avec des poids, élastiques, ballons, box et trx! Bref, aucune raison de ne pas suivre mon plan d’entraînement ;)Comment cela a-t-il affecté ta motivation?Bien sur je suis un peu déçue, comme plusieurs d’entre nous de voir l’annulation de plusieurs courses. Toutefois, la motivation est toujours bien présente. J’ai toujours aimé m'entraîner que se soit pour performer ou tout simplement pour le bien que cela me procure. J’ai un horaire chargé de par mon emploi en temps que directrice de service et par le fait que je complète une seconde maîtrise (MBA en gestion) à partiel à travers cela. Donc le sport est ce qui me permet de maintenir le rythme et de conserver un équilibre de vie! Je m’ennuie des gens avec qui je m’entraîne, mais nous nous encourageons à distance!Comment as-tu restructure ta saison de course? Avec mon entraîneur, nous avons quelques peu ajusté le plan afin de palier à l’absence de la natation et s’assurer de garder une bonne forme physique tout en évitant le surentraînement. Tout cela dans l’objectif que lorsque la saison reprendra, je serai prête :)Comment as-tu adapté ton entraînement?Mise à part la natation, je n’ai pas fait de changements majeurs. Les entraînements habituels sont encore possibles avec le matériel à ma disposition et simplement le fait que je cours dehors toute l’année. Le plus important de tout, comment demeures-tu motivé?Je crois que ma plus grande source de motivation provient en grande partie de la satisfaction que me procure les entrainements. Rien de mieux après une grosse journée de travail, qui demande beaucoup de concentration, que de mettre son cerveau à “off” et d’aller courir ou rouler! J’aime aussi me pousser et constater les améliorations. Je reste également en contact avec mes amis et nous arrivons à nous motiver malgré l’isolement! Finalement, j’ai des partenaires en or qui me fournissent toute l’énergie que j’ai besoin ;)As-tu ajouté de nouveaux passe-temps à ton horaire avec tout ce temps à la maison?De mon côté et comme mon emploi et mes études continuent malgré tout, mon horaire demeure relativement chargé. Toutefois, récemment j’ai découvert les mandalas (dessins) haha. C’est une très bonne manière de relaxer avant d’aller dormir! J’en profite également pour découvrir de nouvelles séries :) Véro Instagram  Véro on Strava

Parle-nous de toi .. Mon nom est Nick Kleban. Je suis étudiant de 3e année en psychologie à l’université McGill et je suis cycliste pour l’équipe élite Ride with Rendall. Quels étaient tes objectifs d’origine ce printemps?En avril, je devais participer à mon premier événement UCI America en tant que cycliste élite, la course Joe Martin Stage Race, à Fayetteville, en Arkansas. Je planifiais également participer dans toutes les rondes du Eastern Collegiate Cycling Conference (ECCC) pour l’équipe cycliste de McGill. Wow! C’était toute une saison de planifiée. Tu dois être déçu. Que fais-tu présentement?Après avoir passé 3 semaines à rouler dans des températures plus chaudes, c’était difficile de retourner à l’entraînement intérieur à temps plein. Mon entraînement a été déplacé à l’intérieur pratiquement à 100% sur Zwift dans mon « antre de la douleur » (c’est comme un antre d’hommes, mais avec des vélos de spinning) dans le sous-sol de mon appartement de Montréal. Et qu’en est-il de plus tard dans la saison?En ce moment, plusieurs événements majeurs auxquels je voulais participer ont soit été annulés ou reportés. À ce stade, seul que le temps nous dira ce qu’il adviendra du reste de la saison.Alors qu’est-ce que ça signifie pour le contenu de ton entraînement actuel?Mon entraînement n’a pratiquement pas été affecté. J’ai réduit le volume hebdomadaire que je fais sur le vélo à cause du changement vers l’entraînement intérieur mais il y a définitivement des sessions plus intenses pour compenser. Le côté positif c’est que la réduction du volume d’entraînement m’a donné plus de temps pour faire des travaux maintenant que McGill a transitionné vers l’enseignement à distance.Comment demeures-tu motivé?Retrouver mes colocs et mes amis lors d’entraînements virtuels sur Zwift aide vraiment beaucoup. C’est chouette de retrouver l’atmosphère de rouler en groupe dans des moments comme ceux-ci.As-tu ajouté de nouveaux passe-temps à ton horaire avec tout ce temps à la maison? J’ai beaucoup de plaisir à cuisiner et essayer de nouvelles recettes avec ma copine, Katie. Jetez un oeil régulièrement sur mes stories Instagram pour découvrir ce que nous concocterons ensuite!    Nick on Instagram  Nick on Strava  Team Ride With Rendall on Instagram

Parle-nous brièvement de toi, de qui tu es et de ton sport (et à quel niveau tu participes à des compétitions)?Je m’appelle Mathieu Bélanger-Barrette, je suis cycliste d’endurance : Je fais du vélo de montagne cross-country, du cyclocross, du gravier et j'aime faire de longues distances. J'ai participé à la plupart des épreuves internationales de cyclisme en Amérique du Nord. En plus de la course, j'aime beaucoup m'entraîner et découvrir de nouveaux endroits. J'ai quelques projets qui n'impliquent pas de course ni de chronométrage pour l'été.Quels étaient tes objectifs d’origine ce printemps (courses clés/records personnels)?J’ai eu la chance de participer à la True Grit Stage Race au début mars, que j’ai fini par gagner. Je dépendais donc sur cet événement tôt en saison pour mettre en force pour les courses sur gravier printanières telles que Rasputitsa pour faire la transition vers les courses du début de l’été… mais elles ont toutes été annulées.Comment ton entraînement actuel a-t-il été affecté (pas d’accès à la piscine/au gym/pas d’amis avec qui courir)?La plupart de mon entraînement est fait seul ou avec ma copine Sarah, alors ces entraînements ont toujours lieu. Nous sommes bien installés avec des vélos intérieurs également. Cependant, tout le travail fait en salle ou en groupe me manque énormément. En fait, je crois que l’entraînement en groupe est la meilleure façon de se dépasser et parfois même tester sa propre forme. Toutefois, à ce moment de l’année, je ne m’en fais pas trop avec le fait d’être en forme puisque nous sommes vraiment en début de saison. J’essaie d’atteindre mon sommet plus tard ans l’été alors ça ne devrait pas trop affecter ma saison.Comment cela affecte-t-il ta motivation?La motivation est affectée, c’est certain. Cela dit, j’aime me concentrer sur le positif de l’isolation. Je dors mieux, je prends le temps et planifie mon entraînement correctement, je mange mieux mais je peux aussi manger un peu plus. C’est certain que je n’ai pas ma motivation habituelle mais je le suis quand même à 80-90%.Comment as-tu restructuré ta saison de course?Pour le moment, j’attends toujours des mises à jour de la programmation de course mais ma saison est planifiée jusqu’à la fin juin de toute manière. Mais je n’ai pas une idée concrète de ce qu’il arrivera du reste de la saison. Pour l’instant, il semblerait que plusieurs courses soient remises d’août à novembre. On verra comment ça se passe. Mais je ne suis pas trop stressé.Comment as-tu adapté ton entraînement?On retourne à la base. Les 2 premières semaines de quarantaine ont été consacrées à l’entraînement en endurance et aux intervalles. Ceci dit, je ne travaillerai pas en puissance ou à une vitesse spécifique jusqu’à la confirmation de la première course. Donc pour le moment, je garde cela relativement facile et constant. J’ai aussi fait du yoga et quelques entraînements en force que je ne faisais pas avant dû au manque de temps.Le plus important de tout, comment demeures-tu motivé?Ma copine est ma source de motivation première. On s’encourage à chaque jour et on essaie de rester positifs tout le temps. Lorsque quelqu'un se sent déprimé, l'autre essaie de faire un discours motivant. Quand je me sens déprimé et que je n'ai pas envie de m'entraîner, quand je vois Sarah sauter sur son vélo et performer, ça me donne envie de faire la même chose.On fait également plusieurs entraînements avec le logiciel Zwift et on regarde plusieurs vieilles courses sur YouTube.Question boni : as-tu ajouté de nouveaux passe-temps à ton horaire avec tout ce temps à la maison?Nous avons commencé à faire beaucoup de pains maison et on cuisine définitivement plus.